Aujourd’hui jour de la saint valentin nous avons fêter cela en famille!

Et qui dit famille dit bon repas!

Pour la Saint valentin, nous nous sommes fait un petit cadeau histoire de…

Mais pour notre plus grand bonheur nous avons profiter autour d’un bon repas…

Au menu: PIERRADE

Nous avons eu le grand bonheur de recevoir un lot de sauces de chez MORIN!

Je vais toutes vous les décrire surtout niveau ingrédient ce qui est primordial pour moi; puis vous donnez mon avis concernant les produits !

 

MAYONNAISE:

Les ingrédients

huile de tournesol*, moutarde de Dijon*(eau, graines de moutarde*, vinaigre d’alcool*, sel de mer ), jaune d’oeufs* 5%, vinaigre de vin vieux*, sel, eau, poivre*.

Très ferme, pas trop salé juste comme j’aime au niveau des dosages.

AIOLI DU SUD

Les ingrédients

huile de tournesol*, moutarde de Dijon* (eau, graines de moutarde*, vinaigre d’alcool*, sel de mer ), jaune d’oeufs* 5%, ail* 4%, vinaigre de vin vieux*, sel, eau, poivre*.

Je suis une grande fan d’ail, et je me suis tout simplement régaler avec de la bonne viande de qualité!

 

ROUILLE

Les ingrédients

huile de tournesol, huile dʼolive vierge extra, moutarde de Dijon (eau, graine de moutarde, vinaigre (18%), sel, acidifiant : acide citrique), jaune dʼœufs, concentré de tomates, ail 2%, harissa (piment rouge, ail, coriandre, sel, carvi) vinaigre de vin, sel, mélange dʼépices (curcuma, paprika, gingembre, safran, poivre noir, coriandre, piment de Jamaïque, muscade, sel, colorants : curcumine, extrait de paprika), piment d’Espelette 0.1%, sel, poivre

Le coup de coeur de mon époux!

 

CURRY

Les ingrédients

Huile de tournesol, yaourt (lait entier, lait écrémé en poudre, ferments lactiques), moutarde de dijon (eau, graines de moutarde, vinaigre d’alcool, sel), jaune d’oeufs, curry 3% (curcuma, coriandre, cumin, ail, gingembre, sel, piment fort, poivre, girofle), vinaigre de vin, sel, poivre.

Nous les avons utiliser de base pour nos sandwichs thon, tomate, mais, avocat un délice des papilles avec un mélanges de saveurs exceptionnelles.

KIPIK’HOT

Les ingrédients

huile de tournesol, purée de piment (piment frais 87%, vinaigre d’alcool, sel, huile végétale), concentré de tomates, moutarde de Dijon (eau, graines de moutarde, vinaigre d’alcool, sel), jaune d’oeufs, harissa (piment rouge, ail, coriandre, sel, carvi), ail, paprika, sauce pimentée, vinaigre de vin, piment, cumin sel, poivre.

Légèrement trop forte pour nos papillles, mais idéal pour les palets qui aiment le relevé!

 

 

COCKTAIL

Les ingrédients

Huile de tournesol, ketchup (tomates, vinaigre, sucre, sel, extraits d’épices et d’herbes (contient du céleri), épice), concentré de tomates, moutarde de Dijon (eau, graines de moutarde, vinaigre de vin, sel), jaunes d’oeufs, cognac, vinaigre de vin, sel, piment d’Espelette AOP, épices, sauce pimentée Tabasco, poivre.

 

Sans conservateur, ni colorant… le tout doté d’une dlc de 30 jours

 

Milles mercis à mon partenaire pour cette jolie découverte pleine de saveurs

http://www.lessaucesmorin.fr/